I kapslarnas 100-åriga historia har gelatin varit det vanliga kapselmaterialet för dess omfattande källor, stabila fysikaliska och kemiska egenskaper och utmärkta bearbetningsegenskaper. Med ökningen av människor&# 39: s preferenser för kapslar används ihåliga / tomma kapslar i större utsträckning inom livsmedel, medicin och hälsovårdsprodukter.
Emellertid har förekomsten och spridningen av galna ko-sjukdomar och mul- och klövsjuka fått folk att oroa sig för animaliska produkter. De vanligaste råvarorna för gelatin är ben och skinn från nötkreatur och grisar, och riskerna lockar människor gradvis' s uppmärksamhet. För att minska säkerhetsriskerna med ihåliga kapselråvaror har experter inom industrin kontinuerligt studerat och utvecklat lämpliga växtbaserade kapselmaterial.
Dessutom, med ökningen av kapselvarianter, får mångfalden av dess innehåll gradvis människor att inse att det finns kompatibilitetsproblem mellan ihåliga gelatinkapslar och en del innehåll med speciella egenskaper. Till exempel kan innehåll som innehåller aldehydgrupp eller reagerar under vissa betingelser för att alstra aldehydgrupp leda till tvärbindning av gelatin; Innehåll med stark reducerbarhet kan genomgå Mailard-reaktion med gelatin; Innehåll med stark hygroskopicitet gör att Ming-kapseln tappar vatten och tappar sin ursprungliga seghet. De ovannämnda ihåliga gelatinkapslarnas stabilitet har uppmärksammat utvecklingen av nya kapselmaterial.
Vilka växtbaserade material är lämpliga för framställning av ihåliga hårda kapslar? Människor har gjort många försök. Kinesisk patentansökan nr. 200810061238.X ansökte om natriumcellulosasulfat som huvudkapselmaterial. 200510013285.3 gäller stärkelsekomposition som huvudkapselmaterial. Wang GM rapporterade att de tillverkade ihåliga kapslar från kitosankapslar. Zhang Xiaoju och andra rapporterade produkter med konjac-sojaprotein som huvudkapselmaterial. Naturligtvis är cellulosa fortfarande det mest studerade materialet. Bland dem har de ihåliga kapslarna tillverkade av hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC) framställts i stor skala.
HPMC används ofta inom livsmedel och medicin. Det är ett slags vanligt använda farmaceutiska hjälpämnen som samlas i farmakopé i olika länder. FDA och EU godkänner HPMC som en direkt eller indirekt livsmedelstillsats. 1997 godkände Kina&nr 39; s hälsovårdsministerium det som ett livsmedelstillsats- och förtjockningsmedel (nr 20), vilket är tillämpligt på alla typer av livsmedel och tillsätts enligt produktionskraven. På grund av skillnaden mellan HPMC ihåliga kapslar och gelatin är receptet på HPMC ihåliga kapslar mer komplicerat, och vissa gelningsmedel, såsom arabiskt gummi, karrageenan (tånggummi), stärkelse etc. måste tillsättas.
HPMC ihålig / tom kapsel är en produkt med ett naturligt koncept. Dess material- och produktionsteknik är godkänd av judendomen, islam och vegetariska föreningen. Det kan tillgodose behoven hos människor med olika religioner och matvanor och har hög acceptans.
