Fördelar med naturliga pigment:
1. De flesta naturliga pigment kommer från växter och djur. Förutom Garcinia är de andra giftfria för människokroppen. Naturliga pigment är mycket säkra.
2. De flesta naturliga pigment har biologisk aktivitet (såsom β-karoten, VB2), så de har också näringsmässiga stärkande effekter.
3. Naturliga pigment kan bättre imitera färgen på naturliga objekt, och färgtonen är mer naturlig vid färgning.
4. Vissa sorter har en speciell aromatisk lukt, som kan vara trevlig när de läggs till mat.
Nackdelar med naturliga pigment:
1. Innehållet i naturliga pigment är i allmänhet låg, och färgeffekten är värre än syntetiska pigment.
2. Kostnaden för naturliga pigment är högre.
3. Dålig stabilitet, och vissa sorter har olika färger med olika PH-värden.
4. Det är svårt att matcha någon färgton.
5. I processen för bearbetning och cirkulation påverkas den lätt av yttre faktorer och är lätt att försämra.
6. På grund av påverkan av samexisterande ingredienser, vissa naturliga pigment kommer att ha egendomlig lukt.
Syntetiska pigment fördelar:
1. Låg kostnad och lågt pris.
2. Det har ljus färg och stark färgkraft.
3. Hög stabilitet, luktfri, smaklös, lätt att lösa upp, lätt att färga.
Nackdelar med syntetiska pigment:
Syntetiska pigment är mestadels gjorda av kol tjära, och deras kemiska struktur är en azo förening, som kan metaboliseras i kroppen för att producera β-naftaletamin och a-amino-1-nafthol.
För att möta natur och hälsa befruktning, är naturpigment första valet för tomma vegetabiliska färgade HPMC kapslar.
